老王的生活紀錄

名氣超響亮的鏞記還有米芝蓮星星掛保證

原本聽到可靠的評價說吃起來還好不用特別去給他貴，

但是經過某飯店總監推薦之後決定嘗試看看

將他排入行程中，預約了到香港第二天晚餐!

金光閃閃的外觀，常有一堆貴不拉嘰的名車停在這裡等著被開車

有圖有真像，我還特地拍了幾張交通警察開單的照片!

櫥窗裡油亮的各式燒臘、油雞、和出名的燒鵝! 看的口水都留下來了

那隻顯眼的花枝不曉得為什麼一直是我關注的焦點

先來 一份魚翅漱漱口 壺龍井潤潤喉，接著拿起菜牌研究

點了鮮蝦炒豆腐(正確名稱忘了)、叉燒飯、揚州炒飯、蔬菜、還有一份招牌燒鵝

豆腐鮮蝦稍微勾點薄芡，香港的蝦一向大隻有彈性，鏞記裡頭更是有水準

叉燒還不錯吃，外頭油亮的麥芽糖味道剛好不會太甜

裡頭肉質還算嫩，讓我懷念起逢甲的"森記"

揚州炒飯的賣相看起來不甚美觀，但嚐起來卻意外扎實的美味

飯粒有炒鬆、不太油不太乾，裡頭的配料新鮮好吃!!

來香港都沒吃青菜、特地點一份蔬菜來均衡一下!

傳說中的金牌燒鵝來了

外皮脆、肉多汁、咬起來帶有鵝肉天生的韌性，不適合牙口不好的人

好吃 ~  但是並沒有特別驚艷。

若要形容，就是比一般燒臘店的燒鵝有水準但也沒辦法說出很大的差異

滿桌菜吃了一半，飯類雖然都點一"碗"但還是太多

剩下的燒鵝外帶回飯店配香檳當宵夜，其他就可惜的留在桌上。

吃完鏞記的結論是

還不錯吃、但也稱不上驚艷，尤其是CP值不高

菜的精緻度不高，招牌燒鵝也不夠好吃到讓人把眼睛與味蕾打開的感覺。

或許他的合菜或著更高檔的菜色會讓人眼睛為之一亮，

鏞記酒家
地址：香港島中環威靈頓街32~40號(鏞記大廈)
電話：852-25221624

照片中改得很誇張的保時捷休旅車，就光明正大的停在鏞記門口給警察抄牌

車主完全沒有動靜，應該是在裡頭用餐的有錢人吧!

分到這條街的交警算抽到好籤，業績一定嚇嚇叫!!