老王的生活紀錄

東京車站，除了我朝思暮想到最後還是沒緣的迷你香檳紅酒專賣店

走出古色古香的車站，眼睛所見到的是最現代與印象中的東京都。

丸之內大樓，則是其中最顯眼的一棟

進門被挑高的樓層高度與華麗貴氣的裝潢給震攝住

若要舉例這震撼，兩年前的丸之內比起現今台北的某B貴婦百貨還要有那雍容華貴的氣度

逛了幾層之後，肚皮的鳴叫聲越來越大，離搭車的時間也越來越緊促

選定了惡女之前來丸之內吃過的たる善用餐

好在沒排多久就有位置可以入內，而且還是難得的板前。

看著師父細心專業的料理自己的午餐

那份感動與興奮實在無法抑制，忍不住拿起相機拍下那瞬間

點了份握壽司彌補這趟旅行沒有吃到道地日本壽司的遺憾

啤酒則是每餐必要的重點配角

道地的基本款握壽司上場

後悔了........

我應該要點最豪華的握壽司套餐，難得來一趟東京

又到了貴森森、品質要求高的丸之內大樓

我竟然沒有點最貴的特別壽司....可惜阿!

但是這基本款的握壽司還是有他厲害的地方

食材新鮮不說，醋飯大小的捏製、魚肉的切法刀工、玉子燒的製作

小到醃薑的口味無一不是細心調製，讓人感受到他的用心與美味

板前的師傅認真的掏著螃蟹前螯裡的美味蟹肉

想必應該是千那碗美味的鮭魚卵蟹肉丼飯的材料吧

果不其然，稍後從那缽掏好的蟹肉中加上鮮軟的蛋絲與風味口感極加的鮭魚卵

就是千這碗讓人口水直流的丼飯

至於這份所有美味食材匯集的散壽司則是惡女的再次選擇

前趟他和惡女媽的東京行，たる善即是作為他們滿足味蕾的最佳選擇之一

本次再點果然不失所望，依然美味與華麗

滿滿的壽司料鋪上煮得恰到好處的米飯上，比例完美的醋提升了食材的搭配感

視覺上的享受、充足的分量與鹹鮮的美味在口中產生美妙的化學作用

留在大腦的記憶體中的只有美味