老王的生活紀錄

香港來了不少趟，幾乎每次都嚷著要吃九記牛腩。每次卻都因為不同的原因而沒有吃到

這次來訪時間加起來不到24小時的我竟然有吃到!! 

同場還加映兩顆米其林星星 <IFC利苑> <添好運> 真的是太幸運了

從Joyce家中散步出發，穿過充滿車輛的陡坡遇到歌賦街轉個彎不用10分鐘就到了

轉進歌賦街首先映入眼中的是勝香園滿滿的排隊人潮

都快下午4:00了大概還是有30多位左右的隊伍嗷嗷待哺著

對面的九記大概約有10多人在排隊，等了20分鐘左右就進來我朝思暮想的牛腩名店

服務生的態度一貫的不是很親切，但開始會用普通話招呼內地來的觀光客，還會用普通話介紹菜單

'11年來香港時，一般店家即便他聽懂普通話但也都只會用香港話回覆

好在香港待了兩年的Joyce香港話講得挺好的，點菜時還是稍微多得到了點服務生的關愛

還沒吃午餐的我

點了上湯牛腩伊麵和咖哩牛筋腩伊麵還有一杯熱奶茶加煉乳

服務生來來回回走了幾遍卻不上菜，聞著香氣的肚皮實在忍不太住饑餓的鳴叫著

終於幾分鐘後 上湯牛腩伊麵上桌了

第一眼看起來像台灣的清燉牛肉麵

吃起來口味也有點類似，但比較起來湯的味道比較重，伊麵的口感有點像台南煮鍋燒意麵用的意麵

但少了炸的程序，味道和口感略有些差異，搭配著熬煮出膠質的牛肉上湯實在好吃

再來上桌的是 咖哩牛筋腩伊麵

燉煮的軟嫩而不爛的牛筋腩，搭配上有點辣而厚重的咖哩味

濃濃的醬汁包覆著牛肉與伊麵，說不出的絕妙滋味。

下回來港，有時間還是會再來上一碗牛腩

地點: 香港中環歌賦街21號